Çin’de aşçıların denetlenmesi için bir yapay zeka uygulaması geliştirildi. Üzerinde 6 yıl çalışılan “Günışığı Mutfağı” adlı yapay zeka uygulamasına, mutfaklarda telefonla oynamak, sigara içmek, el yıkamamak, düşük hijyen koşullarında bulunmak gibi 8 farklı hatalı davranış tanımlandı. Düzenli olarak elleri yıkamak, mutfak alanının temizliğini yapmak gibi 4 ayrı davranışı da olumlu olarak değerlendirebilen uygulama, sıcaklık, nem ve böcek kontrolü de yapabiliyor. Mutfak, kantin gibi hijyenin çok önemli olduğu alanlarda sürekli kayıt halindeki görüntüleri analiz eden program, hatalı davranış gösteren aşçıları yetkililere bildiriyor.
Farklı bir beyin gücü olarak değerlendirilen ve müşterilere yemeklerin hazırlandığı ortamı ve hazırlanış sürecini rahatça görme imkanı sunan uygulama, bu zamana kadar 87 yemek şirketinde denendi. Sistemin bu yıl sonuna kadar bin yemekhane ve kantine kurulması planlanıyor.
